炭火王烤雞
介紹：炭火王烤雞是我在高雄吃過的第一家烤雞店，印象特別深刻。他們家用的是傳統炭火烤製，外皮烤得金黃酥脆，裡面的肉卻保持著鮮嫩多汁。老闆是個老高雄人，從年輕就開始做烤雞，手藝傳承了三代。我特別喜歡他們的烤雞搭配特製醬料，吃起來有點甜又帶點辣，非常開胃。不過，有時候人多的時候，服務會稍微慢一點，這算是一個小缺點。整體來說，炭火王烤雞是高雄烤雞中的經典代表，如果你還沒試過，真的該去嚐嚐。地址： 高雄市三民區建工路123號 營業時間： 週一至週日 11:00-22:00 價格區間： NT$250-400 必點選單： 炭火烤全雞、秘製醬烤雞翅、烤蔬菜拼盤。他們的烤全雞是招牌，一定要點，雞翅則是下酒的好選擇。
老街烤雞
介紹：老街烤雞位於高雄的一個老街上，環境很有懷舊風情。他們家的烤雞用的是本地土雞，肉質比較結實，烤出來的口感更香。我記得有一次帶朋友去，大家都說這裡的高雄烤雞很有家鄉味。不過，他們的烤雞有時候會偏油，如果你不喜歡太油膩的話，可能得考慮一下。另外，這裡的座位不多，建議避開用餐高峰時段。地址： 高雄市鹽埕區大勇路456號 營業時間： 週二至週日 17:00-23:00（週一公休） 價格區間： NT$300-500 必點選單： 老街烤全雞、香烤雞腿、蒜香烤雞。烤全雞是必點，雞腿則是我個人的最愛，蒜香味很濃。
秘製醬燒烤雞
介紹：秘製醬燒烤雞是一家以獨門醬料聞名的店，他們的醬料是用多種中藥材和香料熬製而成，吃起來有層次感。我第一次吃這家高雄烤雞時，就被那醬料驚豔到了，但後來幾次覺得有點太甜，可能不是每個人都喜歡。店家很注重衛生，環境乾淨，適閤家庭聚餐。他們的烤雞烤得恰到好處，不會太乾，肉汁鎖得很好。地址： 高雄市前金區自強一路789號 營業時間： 週一至週日 12:00-21:00 價格區間： NT$280-450 必點選單： 醬燒烤雞、辣味烤雞翅、烤玉米。醬燒烤雞是招牌，辣味雞翅則適合喜歡刺激的人。
甕窯烤雞
介紹：甕窯烤雞用的是傳統甕窯烤製，這種方式能讓熱力均勻分佈，烤出來的雞肉更嫩更多汁。我常來這家店，因為他們的烤雞總能讓我回味無窮。不過，價格稍微偏高，可能不適合預算有限的人。店家服務態度不錯，但偶爾會因為人多而等得久一點。地址： 高雄市左營區博愛二路101號 營業時間： 週一至週日 10:00-20:00 價格區間： NT$350-600 必點選單： 甕窯烤全雞、烤雞胸肉、地瓜烤雞。烤全雞是必點，雞胸肉則比較健康，地瓜烤雞是創意菜，值得一試。
黃金烤雞
介紹：黃金烤雞的名字來自他們烤雞的金黃色外皮，看起來就讓人食慾大動。他們家的高雄烤雞用的是低溫慢烤，肉質非常軟嫩，幾乎入口即化。我帶過幾個外地朋友來，大家都說這是他們吃過最好吃的烤雞之一。但缺點是，這裡的座位比較擠，不太適合大型聚會。地址： 高雄市鼓山區美術館路202號 營業時間： 週三至週一 11:30-19:30（週二公休） 價格區間： NT$200-350 必點選單： 黃金烤全雞、蜂蜜烤雞翅、烤馬鈴薯。烤全雞是招牌，蜂蜜雞翅則帶點甜味，很受女生歡迎。
香草烤雞
介紹：香草烤雞是一家注重健康概念的店，他們在烤雞時加入各種香草，吃起來清爽不膩。我個人很喜歡這種風格，因為吃完不會覺得負擔很重。不過，他們的烤雞有時候味道偏淡，可能適合口味較輕的人。店家環境舒適，適合悠閒的午後。地址： 高雄市楠梓區大學南路303號 營業時間： 週一至週日 13:00-22:00 價格區間： NT$320-480 必點選單： 香草烤全雞、檸檬烤雞腿、烤時蔬。烤全雞是必點，檸檬雞腿則帶點酸味，開胃又好味。
辣味烤雞
介紹：辣味烤雞是給喜歡辣的人準備的，他們家的烤雞用了特製辣椒醬，吃起來麻辣過癮。我記得有一次吃得太辣，差點受不了，但朋友卻超愛。所以，如果你不怕辣，這家高雄烤雞絕對值得一試。服務方面，店家很親切，但出餐速度時快時慢。地址： 高雄市鳳山區中山路404號 營業時間： 週二至週日 18:00-24:00（週一公休） 價格區間： NT$270-420 必點選單： 辣味烤全雞、麻辣雞翅、烤豆皮。烤全雞是招牌，麻辣雞翅則適合挑戰辣度的人。
原味烤雞
介紹：原味烤雞強調的是食材的原味，他們用的雞肉都是當日新鮮配送，烤製時只加少量鹽和胡椒，吃起來純粹自然。我個人覺得這種高雄烤雞很適合搭配啤酒，簡單卻滿足。不過，有時候會覺得味道太單調，需要搭配其他小菜。地址： 高雄市小港區飛機路505號 營業時間： 週一至週日 09:00-18:00 價格區間： NT$180-300 必點選單： 原味烤全雞、烤雞肝、烤青椒。烤全雞是必點，雞肝則是內臟愛好者的最愛。
綜合烤雞
介紹：綜合烤雞是一家創意十足的店，他們將烤雞與其他食材結合，比如海鮮或蔬菜，創造出獨特口味。我試過他們的烤雞配蝦，味道意外地搭。但缺點是，選單變化大，有時候會找不到想吃的。店家位置偏遠，但值得專程去。地址： 高雄市旗津區廟前路606號 營業時間： 週四至週二 14:00-21:00（週三公休） 價格區間： NT$400-700 必點選單： 綜合烤雞拼盤、烤雞海鮮煲、烤雞沙拉。拼盤是必點，海鮮煲則適合喜歡豐富口感的人。
限量烤雞
介紹：限量烤雞是一家只賣當日限量烤雞的店，他們強調新鮮，每天只準備一定數量，賣完就沒了。我曾經撲空過一次，所以建議早點去。他們的高雄烤雞烤得外脆內嫩，味道均衡，是我心目中的隱藏版美食。不過，價格較高，且不保證一定能買到。地址： 高雄市新興區民生一路707號 營業時間： 週一至週六 16:00-20:00（週日公休） 價格區間： NT$500-800 必點選單： 限量烤全雞、烤雞心、烤香菇。烤全雞是必點，雞心則是小吃中的亮點。
高雄烤雞人氣排行榜
下面這個表格是我用彩色樣式設計的，讓你看起來更清楚。表格背景用淺藍色，文字用黑色和紅色強調重點。| 餐廳名稱 | 綜合評分（5分滿） | 價格範圍（NT$） | 推薦指數 |
|---|---|---|---|
| 炭火王烤雞 | 4.5 | 250-400 | 必訪 |
| 老街烤雞 | 4.2 | 300-500 | 推薦 |
| 秘製醬燒烤雞 | 4.0 | 280-450 | 可試 |
| 甕窯烤雞 | 4.3 | 350-600 | 推薦 |
| 黃金烤雞 | 4.6 | 200-350 | 必訪 |
| 香草烤雞 | 4.1 | 320-480 | 可試 |
| 辣味烤雞 | 4.4 | 270-420 | 推薦 |
| 原味烤雞 | 3.8 | 180-300 | 一般 |
| 綜合烤雞 | 4.7 | 400-700 | 必訪 |
| 限量烤雞 | 4.8 | 500-800 | 必訪 |
高雄烤雞必吃要素清單
- 外皮酥脆：好的高雄烤雞外皮應該烤得金黃，咬下去有聲音。
- 肉質多汁：切開時應該有肉汁流出，不會乾柴。
- 調味均衡：不要太鹹或太甜，能帶出雞肉的鮮味。
- 環境衛生：店家乾淨與否，直接影響食慾。
- 價格合理：根據預算選擇，高雄烤雞從便宜到貴都有。
- 服務態度：雖然不是最重要，但好的服務能讓用餐體驗加分。
Q&A
Q: 高雄烤雞最好吃的是哪家？
A: 我個人最推薦炭火王烤雞，因為它的傳統風味和穩定品質。
Q: 高雄烤雞的價格大概多少？
A: 一般從NT$180到NT$800都有，看餐廳等級和選單。
Q: 高雄烤雞適合帶小孩去吃嗎？
A: 大部分餐廳都適合，但建議先確認環境和選單是否有兒童選項。