每次想到屏東，你腦海裡是不是立刻浮現萬巒豬腳、東港海鮮？我以前也是這樣想！但說真的，最近幾年，屏東的義大利麵店像雨後春筍一樣冒出來，而且每一家都超有個性！重點是，屏東義大利麵 的價格跟臺北比起來，簡直是佛心來著（份量還常常比較大！），食材用料也不馬虎，很多老闆堅持手作醬汁、自製麵條，甚至還有在地小農食材入菜，這種「接地氣」的義大利麵，讓我這個貪吃鬼徹底愛上！你說，屏東人是不是很幸福？
不過，屏東說大不大，說小也不小，餐廳散佈各處，要吃到真正厲害的可真要花點心思做功課（或者...看我這篇就對了！）。我花了整整兩個月（腰圍也增加了兩吋...），從屏東市區一路吃到潮州、東港，甚至內埔、恆春，就是要把那些值得一訪再訪的 屏東義大利麵 好店挖出來！有些店名氣響亮，有些則低調得像是老闆開興趣的，但共同點都是：好吃得讓人想舔盤子！
廢話不多說，馬上來看看我私心推薦的TOP 10屏東義大利麵店！我分了三個等級（口袋夠深、值得專程、在地好味），還做了超實用的比較表，讓你一目瞭然！記得，口味很主觀，這純粹是我和幾位吃貨朋友的真心推薦喔！
目錄
- 🔥 屏東義大利麵TOP 10 終極清單 🔥
- 巷弄裡的驚喜 - 「小弄。廚房」
- 肉食者天堂 - 「豪邁義廚」
- 老宅裡的創意義麵 - 「日嚐。七七」
- 職人精神的堅持 - 「麵工坊手工義大利麵」
- 海港邊的鮮滋味 - 「波波海鮮義廚」
- 超值學區美食 - 「義起吃吧」
- 恆春墾丁的異國風 - 「迷路小章魚餐酒館」
- 隱藏版家庭廚房 - 「瑪莉亞的灶腳」
- 寵物友善綠意空間 - 「森呼吸義麵坊」
- 酒香不怕巷子深 - 「小酒館風義麵屋」
- 🔥 屏東義大利麵終極懶人包 🔥
- 📌 屏東義大利麵小筆記 (幫你做重點整理！)
- 🍝 我的屏東義大利麵私房排行 (個人口味僅供參考！)
- 🛎 點餐小撇步分享
- 💬 Q&A 屏東義大利麵熱門問題快問快答
🔥 屏東義大利麵TOP 10 終極清單 🔥
巷弄裡的驚喜 - 「小弄。廚房」
- 介紹： 這家店真的藏在屏東市不起眼的巷子裡！第一次去差點迷路。店面小小的，大概只能容納十幾個人，溫馨得像去朋友家吃飯。老闆兼主廚感覺很內斂，但對食材超級龜毛（這是讚美！）。他們家的醬汁都是當天熬煮，麵條的熟度也掌握得恰到好處，吃得出那份細緻的堅持。屏東義大利麵 的溫馨代表，很適合一個人安靜享用或情侶約會。
- 地址： 屏東市仁義裡（預約時記得問清楚，有點難找！）
- 營業時間： 週三 - 週日 11:30–14:30, 17:30–20:30 (週一、二休)
- 價格區間： NT$280 - NT$480 (主餐)
- 必點選單：
- 慢燉牛頰肉寬扁麵： 牛肉燉到入口即化，寬麵沾滿濃鬱醬汁，絕配！（不過份量對大食量的男生可能稍嫌精緻）
- 松露野菇燉飯： 香氣逼人，米粒保留微硬口感，菇類給得大方。
- 當日限量甜點： 真的看運氣，但每次都好吃！
肉食者天堂 - 「豪邁義廚」
- 介紹： 聽名字就知道，這家不走精緻路線，走的是「澎湃實在」風！在東港想吃飽又吃好，選這家就對了。老闆以前在北部大餐廳工作，後來回鄉開店，用料捨得，海鮮新鮮沒話說（畢竟在東港嘛！）。味道屬於大眾接受度高的型別，不會太鹹太膩。想吃飽足的屏東義大利麵，這家很推。
- 地址： 屏東縣東港鎮中正路一段
- 營業時間： 週一 - 週日 11:00–14:30, 17:00–21:00
- 價格區間： NT$250 - NT$420 (主餐) CP值超高！
- 必點選單：
- 霸王海鮮總匯義大利麵： 蝦、蛤蜊、淡菜、花枝...滿到看不見麵！番茄醬汁酸甜開胃。
- 德國豬腳佐酸菜義大利麵： 中西合璧的創意！豬腳皮脆肉嫩，搭配筆管麵意外合拍。（怕膩的人可以分著吃）
- 大蒜辣椒蛤蜊麵： 簡單卻最考驗功力，蛤蜊鮮甜，蒜香十足，麵條彈牙。
老宅裡的創意義麵 - 「日嚐。七七」
- 介紹： 位於潮州，由老屋改造的空間非常有味道！保留了老宅的磚牆、木窗，搭配綠植植栽，氛圍超棒。老闆夫妻很年輕，餐點充滿創意，常常融入屏東在地食材（比如芒果、紅藜、油芒），讓傳統義麵展現新風貌。是視覺和味覺的雙重享受，非常適合拍照打卡的屏東義大利麵店！
- 地址： 屏東縣潮州鎮新生路
- 營業時間： 週二 - 週五 11:00–14:30, 17:00–20:30；週六、日 11:00–20:30 (週一休，假日建議訂位！)
- 價格區間： NT$300 - NT$450 (主餐)
- 必點選單：
- 季節限定水果義大利麵： 每次去都可能不同！吃過芒果鮮蝦、草莓鴨胸，酸甜平衡很特別！（接受度看個人，但我超愛這種大膽嘗試）
- 紅藜堅果青醬雞肉麵： 青醬是自家打製，加入紅藜增加口感營養，雞肉嫩。
- 油芒豬肉燉飯： 運用屏東特色作物油芒，香氣獨特，燉飯口感綿密。
職人精神的堅持 - 「麵工坊手工義大利麵」
- 介紹： 這家在屏東市區名氣不小！最大的特色就是──他們家的義大利麵是「新鮮手作」的！沒錯，在店裡現做的！你可以透過廚房玻璃看到師傅揉麵、壓麵的過程。因為是生麵，口感真的跟乾燥麵完全不同，更Q彈、更能吸附醬汁。醬料選擇也很多樣，從經典到創意都有，味道水準穩定。想吃道地口感屏東義大利麵，這家必訪。
- 地址： 屏東市民生路
- 營業時間： 週二 - 週日 11:30–15:00, 17:30–21:00 (週一休)
- 價格區間： NT$320 - NT$520 (主餐，手作麵條價格稍高但值得)
- 必點選單：
- 經典波隆那肉醬寬頻麵： 手作寬麵搭配熬煮多時的肉醬，濃鬱飽滿，經典中的經典！
- 墨魚汁海鮮細扁麵： 新鮮墨魚汁做的醬汁，海味十足，海鮮新鮮。（吃完嘴巴會黑，約會慎選！）
- 松露奶油野菇蘆筍麵： 奶香濃鬱但不膩，松露香氣畫龍點睛，蔬菜清甜。
海港邊的鮮滋味 - 「波波海鮮義廚」
- 介紹： 就在小琉球碼頭附近！如果你要去小琉球玩耍，或者在東港想吃海鮮義大利麵，這家絕對是首選。強調使用東港當日現流海鮮，簡單橄欖油清炒就能帶出食材的原始鮮甜。店面不大，但海港風情濃厚。吃的是大海的恩惠，屏東義大利麵的鮮度擔當！
- 地址： 屏東縣東港鎮朝安裡船頭路
- 營業時間： 週一 - 週五 11:00–14:30, 17:00–20:30；週六、日 11:00–21:00 (視當日海鮮狀況，有時提早賣完)
- 價格區間： NT$280 - NT$550 (海鮮種類影響價格)
- 必點選單：
- 蒜香白酒蛤蜊義大利麵： 簡單清爽，蛤蜊顆顆飽滿鮮甜，湯汁都想喝光。
- 綜合海鮮茄汁義大利麵： 番茄的酸甜完美襯託海鮮的鮮味，用料實在。
- 當日限定鮮魚義大利麵： 看老闆今天進什麼魚！通常用清炒或橄欖油方式料理，能吃到魚肉的細緻。
超值學區美食 - 「義起吃吧」
- 介紹： 開在屏東大學附近，是學生們的最愛！價格超級親民，用料卻不打折。口味選擇超多，從最基本的番茄肉醬到濃鬱青醬、白醬，甚至還有泰式、韓式風味的創意義麵！份量給得很有誠意，絕對能餵飽飢腸轆轆的大學生（或大食怪如我）。想吃便宜大碗的屏東義大利麵，不用猶豫。
- 地址： 屏東市林森路
- 營業時間： 週一 - 週六 11:00–14:30, 17:00–21:00 (週日休)
- 價格區間： NT$150 - NT$250 (主餐) 學生福音！
- 必點選單：
- 青醬雞肉義大利麵： 青醬味道夠濃，雞肉嫩，以這價位來說無可挑剔。（醬汁稍油一點點，但可接受）
- 奶香培根蛋黃義大利麵 (Carbonara)： 濃鬱的蛋奶醬包裹麵條，培根鹹香，邪惡的好吃！怕膩可點小份。
- 泰式酸辣海鮮義大利麵： 酸辣帶勁，海鮮配料不少，創意十足！
恆春墾丁的異國風 - 「迷路小章魚餐酒館」
- 介紹： 雖然店名聽起來不像，但他們家的義大利麵在恆春墾丁一帶可是赫赫有名！屬於比較高檔的Bistro路線，結合了義式手法與在地食材。餐點精緻有層次，環境舒適有氣氛（當然價格也反應在環境上）。很適合在墾丁玩了一天，想要好好吃頓飯、喝杯小酒放鬆一下。是南國風情的屏東義大利麵代表。
- 地址： 屏東縣恆春鎮南灣路
- 營業時間： 週一 - 週日 12:00–15:00, 18:00–22:00 (強烈建議訂位！)
- 價格區間： NT$380 - NT$680 (主餐) 屬高價位區間
- 必點選單：
- 炙燒幹貝海膽奶油細扁麵： 豪華組合！幹貝鮮嫩，海膽醬汁濃鬱鮮甜，層次豐富。（價格不斐但偶爾犒賞自己很值得）
- 爐烤櫻桃鴨胸佐紅酒醬汁寬麵： 鴨胸處理得極好，皮脆肉嫩，紅酒醬汁與寬麵很搭。
- 手工肉腸與綜合菇類燉飯： 手工肉腸鹹香夠味，燉飯米心掌握得宜。
隱藏版家庭廚房 - 「瑪莉亞的灶腳」
- 介紹： 在內埔的巷弄裡，由一位親切的阿姨（我們都叫她瑪莉亞阿姨）掌廚。沒有華麗裝潢，就像到鄰居家吃飯一樣溫馨自在。阿姨堅持用好的橄欖油、進口起司，醬汁也是自己慢慢熬。味道是樸實溫暖的家庭風，吃得到媽媽的用心。座位很少，一定要預約！是尋覓家常味屏東義大利麵的秘境。
- 地址： 屏東縣內埔鄉學人路 (務必先電話預約確認地址)
- 營業時間： 週五 - 週日 12:00–14:30, 18:00–20:30 (採預約制，平日不定期開放，電話詢問最準)
- 價格區間： NT$350 - NT$420 (主餐，採套餐形式，含湯、沙拉、飲料)
- 必點選單：
- 番茄羅勒鮮蝦義大利麵： 新鮮番茄熬煮的醬汁，自然酸甜，蝦子新鮮彈牙，簡單卻雋永。
- 奶油蕈菇雞肉筆管麵： 奶香溫潤，菇類香氣足，筆管麵吸附醬汁能力強，吃起來很滿足。
- 瑪莉亞阿姨特製肉醬麵： 經典口味，肉醬熬煮入味，份量十足。（阿姨當天心情好還可能跟你分享食譜秘訣！）
寵物友善綠意空間 - 「森呼吸義麵坊」
- 介紹： 位於屏東市郊，擁有一個綠意盎然的小庭院！店內空間寬敞舒適，大片落地窗引入自然光，還有可愛店狗坐檯。餐點強調健康取向，提供全麥麵條選擇，醬汁調味也較為清爽。非常適合帶毛小孩一起來用餐的家庭或朋友聚會。尋找健康清爽風屏東義大利麵的好去處。
- 地址： 屏東市瑞光路三段
- 營業時間： 週二 - 週日 11:30–15:00, 17:30–21:00 (週一休)
- 價格區間： NT$280 - NT$420 (主餐)
- 必點選單：
- 香煎幹貝青蘆筍檸檬奶油麵： 幹貝煎得恰到好處，檸檬汁的微酸巧妙平衡奶油的濃鬱，蘆筍清脆，整體口感清新。
- 野蔬堅果青醬全麥麵： 使用全麥麵條更健康，青醬中加入多種堅果增加香氣與口感，蔬菜份量多。
- 橄欖油蒜炒綜合鮮蔬麵： 純粹的橄欖油香與蒜香，搭配大量時令鮮蔬，清爽無負擔。
酒香不怕巷子深 - 「小酒館風義麵屋」
- 介紹： 晚上才營業的深夜食堂風格！店內燈光微暗，佈置得像歐洲小酒館，提供多款精釀啤酒和紅白酒。義大利麵走濃鬱路線，尤其擅長奶醬和酒入菜。份量中等，適合下班後想小酌配點好吃的上班族，或者夜貓子覓食。是深夜裡撫慰人心的屏東義大利麵選擇。
- 地址： 屏東市杭州街
- 營業時間： 週三 - 週日 18:00–00:00 (週一、二休)
- 價格區間： NT$260 - NT$450 (主餐)
- 必點選單：
- 白蘭地蘑菇奶油寬麵： 烹煮時嗆入白蘭地增添香氣，奶油醬濃鬱，蘑菇多汁，寬麵裹滿醬汁超滿足。
- 辣味茄汁香腸義大利麵： 微辣的茄汁刺激食慾，香腸鹹香夠味，很下酒的一道。
- 松露薯條： 雖然是配菜，但炸得酥脆撒滿松露鹽，沾自製松露美乃滋，必點！
🔥 屏東義大利麵終極懶人包 🔥
為了讓大家更快找到適合自己的店，我特別整理了這個超級比一比表格！包含價格、特色、氛圍、招牌菜、適合物件，還加上我的私心評分（滿分五顆星⭐）！直接用顏色區分等級：
| 餐廳名稱 | 價格帶 (主餐) |
最大特色 | 氛圍 | 招牌必點 | 適合物件 | 私心評分 (⭐/5) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 迷路小章魚餐酒館 | NT$380-680 | 精緻創意、在地食材、餐酒館 | 舒適時尚、適合約會聚餐 | 炙燒幹貝海膽奶油麵 | 追求質感、慶祝、預算足 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 麵工坊手工義大利麵 | NT$320-520 | 新鮮手作麵條、職人精神 | 明亮簡約、可看師傅製麵 | 經典波隆那肉醬寬頻麵 | 重視麵條口感、經典愛好者 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 小弄。廚房 | NT$280-480 | 溫馨細緻、醬汁講究 | 溫馨小巧、安靜放鬆 | 慢燉牛頰肉寬扁麵 | 追求細節品質、喜歡安靜 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 日嚐。七七 | NT$300-450 | 老宅文青、在地食材創意 | 文青老屋、適合打卡拍照 | 季節水果義大利麵 | 喜歡創意、拍照、特色空間 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 波波海鮮義廚 | NT$280-550 | 東港海鮮、鮮甜原味 | 簡單海港風、位置稍偏 | 蒜香白酒蛤蜊義大利麵 | 海鮮控、追求食材新鮮 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 瑪莉亞的灶腳 | NT$350-420 (套餐) | 家庭溫馨、用料實在、預約制 | 鄰居家廚房、溫馨樸實 | 番茄羅勒鮮蝦義大利麵 | 喜歡家常味、安靜溫馨 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 豪邁義廚 | NT$250-420 | 份量澎湃、海鮮新鮮、CP值高 | 熱鬧輕鬆、適合聚餐 | 霸王海鮮總匯義大利麵 | 大食量、愛海鮮、預算有限 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 義起吃吧 | NT$150-250 | 價格親民、選擇多樣、份量足 | 學生餐廳風、輕鬆隨意 | 青醬雞肉義大利麵 | 學生、精打細算、想吃粗飽 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 森呼吸義麵坊 | NT$280-420 | 健康清爽、寵物友善、庭院空間 | 綠意盎然、明亮舒適 | 香煎幹貝青蘆筍檸檬奶油麵 | 家庭、帶寵物、喜歡健康取向 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 小酒館風義麵屋 | NT$260-450 | 深夜食堂、酒類豐富、濃鬱風味 | 微暗放鬆、小酒館情調 | 白蘭地蘑菇奶油寬麵 | 夜貓族、想小酌、下班放鬆 | ⭐⭐⭐⭐ |
📌 屏東義大利麵小筆記 (幫你做重點整理！)
- 價格帶： 屏東的義大利麵價格範圍真的很廣！從學生價NT$150就能吃到的經濟實惠選擇，到NT$600以上的精緻餐酒館路線都有。普遍來說，屏東市區、恆春墾丁的價位會稍微高一點點，但跟同等級的北部餐廳比，還是划算不少。重點是，通常屏東義大利麵的份量都很有誠意！
- 在地特色： 這是我覺得最迷人的地方！很多店家會把屏東的好東西融入義大利麵裡。像是東港海鮮新鮮直送（波波海鮮義廚、豪邁義廚）、潮州的創意在地食材（日嚐。七七的季節水果/紅藜/油芒）、甚至是內埔樸實的家常風味（瑪莉亞的灶腳）。這種融合了在地風土的味道，別的地方吃不到，絕對是屏東義大利麵的獨特魅力！
- 麵條選擇： 新鮮手作麵條絕對是亮點（麵工坊是代表），口感Q彈有嚼勁，能更好地吸附醬汁。當然，傳統的乾燥麵條也有店家做得很好（像小弄。廚房的麵條熟度就控制得很精準）。有些店還提供全麥麵條（森呼吸）讓選擇更多樣。
- 醬汁靈魂： 醬汁是義大利麵的靈魂！屏東的優秀店家在這點上都很用心。番茄醬有用新鮮番茄熬煮的（瑪莉亞灶腳），青醬有自家打製加入堅果的（森呼吸、日嚐七七），白醬/奶醬有濃鬱不膩的（小弄廚房、小酒館）、也有清爽帶檸檬酸的（森呼吸）。還有很多創意醬汁（日嚐七七的水果醬、豪邁的泰式風味）。屏東義大利麵醬汁的豐富度，超乎你想像！
- 用餐氛圍： 從溫馨家庭感（瑪莉亞灶腳）、文青老宅（日嚐七七）、海港風（波波）、舒適綠意（森呼吸）、精緻餐酒館（迷路小章魚）到深夜小酒館（小酒館風），應有盡有。你要什麼氣氛，屏東都能找到相對應的屏東義大利麵店！
- 預約VS現場： 熱門店像是「迷路小章魚」、「日嚐七七」、「瑪莉亞的灶腳」、「小弄廚房」強烈建議「一定要訂位」！尤其假日或晚餐時段，現場等可能要很久（或根本吃不到）。「豪邁義廚」「義起吃吧」這類較大間的，通常現場候位較快。「波波」則可能因海鮮售完提早打烊，想吃要趁早！
🍝 我的屏東義大利麵私房排行 (個人口味僅供參考！)
- 「最驚艷創意獎」： 日嚐。七七 (那個水果義大利麵...真的讓我念念不忘)
- 「最道地口感獎」： 麵工坊手工義大利麵 (新鮮麵條的口感騙不了人)
- 「最溫暖人心獎」： 瑪莉亞的灶腳 / 小弄。廚房 (兩家風格不同但都很有溫度)
- 「最澎湃海鮮獎」： 豪邁義廚 / 波波海鮮義廚 (一個豪邁一個細緻，看當天想吃什麼風格的海鮮)
- 「最高CP值獎」： 義起吃吧 (學生價吃飽飽)
- 「最適合約會聚餐獎」： 迷路小章魚餐酒館 (氣氛好餐點精緻)
- 「最健康清爽獎」： 森呼吸義麵坊 (吃完身體沒負擔)
- 「最深夜療癒獎」： 小酒館風義麵屋 (深夜能吃到好吃的義大利麵就是幸福)
🛎 點餐小撇步分享
看到選單眼花撩亂？我教你幾招：
- 看主廚推薦： 通常不會錯，是店家的得意之作。
- 問問店員： 今天什麼海鮮最新鮮？有什麼特別推薦？店員通常很樂意分享。
- 觀察鄰桌： 看看別人都點什麼，上桌時樣子如何？香味如何？這招很實用！
- 相信直覺： 想吃濃鬱奶醬？清爽茄汁？還是特別的創意組合？跟著當下的心情走就對了！畢竟吃喜歡的東西最重要。
- 麵條搭配： 濃鬱醬汁（如肉醬、奶醬）配寬麵或管麵吸附力強；清爽醬汁（如橄欖油清炒、茄汁）配細麵或扁麵更能感受醬汁輕盈。青醬就百搭啦！屏東義大利麵的選擇夠多，總能找到你愛的組合。
💬 Q&A 屏東義大利麵熱門問題快問快答
好啦，整理這麼多，我知道你一定還有問題！這邊快速回答幾個最常被問的：
Q1：屏東義大利麵跟臺北比，真的有比較划算嗎？
A：絕對有！ 尤其以食材用料和份量來看，屏東的CP值普遍高很多。同樣品質的餐點，在臺北價格可能要再加個NT$100-200跑不掉。而且很多店家用的在地食材更新鮮直接。省下來的錢多吃一家，或是點杯飲料甜點不是更爽？（精打細算吃貨的真心話）
Q2：屏東義大利麵有沒有推薦一定要試試看的在地特色口味？
A：強烈推薦試試看融合屏東在地食材的創意義大利麵！比如：
- 季節水果入麵（像芒果、草莓，去日嚐七七碰運氣）
- 在地特色作物（如紅藜、油芒，日嚐七七或有些特色小店會用）
- 東港直送海鮮（波波、豪邁的海鮮新鮮度沒話說，簡單料理就超好吃）
- 萬巒豬腳創意入菜（我聽過有店家用豬腳肉做義麵，但目前還沒找到滿意的，有發現的拜託告訴我！）
Q3：帶長輩或小孩去吃屏東義大利麵，哪家比較適合？
A：可以考慮以下幾家：
- 森呼吸義麵坊： 空間寬敞明亮有庭院，寵物友善（小孩跑跳也較安全），餐點有健康清爽選項。
- 豪邁義廚： 份量大、口味大眾化、選擇多（有燉飯、排餐），大人小孩口味都能滿足。
- 義起吃吧： 價格親民，口味選擇多（甚至有基本款肉醬麵），小孩吃不心疼。
- 日嚐七七： 老宅環境特別，但座位稍擠，建議帶比較坐得住的孩子（或有兒童椅），創意口味可能吸引喜歡嘗鮮的長輩。
記得避開座位太擠、燈光太暗或走精緻路線份量偏小的店（如小弄廚房、迷路小章魚對小小孩來說可能稍拘束）。瑪莉亞的灶腳很溫馨，但因座位少且預約制，帶小孩長輩可能要先考慮空間。