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我記得第一次種桂花是五年前，在陽台角落放了一盆，滿心期待它開花。結果等了兩年，葉子長得茂盛，花卻寥寥無幾。後來請教了一位種了三十年桂花的老園丁，他才點出我犯的幾個低級錯誤——這些錯誤網上很少人提，但新手幾乎個個中招。今天我就把這些經驗整理出來，讓你少走彎路。
桂花不只是香，它在台灣的氣候下其實挺好種，繁殖也沒想像中難。關鍵是細節。很多人以為隨便插枝就能活，但濕度控制不好，根還沒長就爛了。或者以為桂花喜陰，其實它需要足夠光照才能開花。這些微妙之處，我會一步步拆解。
桂花的基本介紹與品種選擇
桂花，學名 Osmanthus fragrans，是木樨科常綠灌木或小喬木。在台灣，它從秋天開到初冬，香氣可以飄滿整個院子。但你知道嗎？不同品種的開花時間和香氣濃度差很多。
我個人偏愛金桂，香氣最濃，但銀桂更耐熱。如果你住北部，雨水多，選銀桂可能更合適。丹桂開橘紅色花，好看但香氣淡一點。四季桂顧名思義，一年開好幾次，但每次花量少，香氣也較淡。
台灣常見桂花品種比較
這裡用表格整理，讓你一目了然。
| 品種 | 開花顏色 | 香氣強度 | 適合環境 | 開花季節 |
|---|---|---|---|---|
| 金桂 | 金黃色 | 濃郁 | 全日照或半日照 | 秋季為主 |
| 銀桂 | 乳白色 | 中等 | 耐熱耐濕，適合多雨區 | 秋季 |
| 丹桂 | 橘紅色 | 清淡 | 半日照，避免強烈直射 | 秋季 |
| 四季桂 | 淡黃色 | 較淡 | 適應性強，室內外皆可 | 多次開花，春到秋 |
選品種時，別只看花漂亮。想想你的種植空間：陽台小就選四季桂，地植空間大可以選金桂。另外，香氣這東西很主觀，有些人覺得金桂太濃，聞久了頭暈。建議先去花市聞聞看。
如何根據環境選擇品種
如果你家陽台朝西，下午曬得很，金桂可能葉子會曬傷。這時銀桂或丹桂更耐曬。我住台中，夏天熱，試過金桂，結果葉緣焦黃，後來換銀桂就好多了。
還有一點：桂花是淺根植物，盆栽別選太深的盆，容易積水爛根。地植的話，土壤排水要好，否則雨季一來根就泡爛了。
桂花種植的準備工作：土壤、光照與澆水
準備工作做得好，種下去就成功一半。很多人急著買苗，結果土不對，苗很快就出問題。
土壤是關鍵。桂花喜歡微酸性到中性的土，pH值6.0到7.5之間。你可以買市售的培養土，但最好混一些河沙或珍珠石，增加排水性。比例大概7份培養土配3份河沙。我曾經貪方便，直接用園藝土，沒加沙，結果澆水後土黏成一團，根窒息了，葉子開始掉。
新手常犯錯：用太肥的土。桂花其實不需要太肥，尤其小苗，肥多反而燒根。緩效肥就夠了。
光照部分，桂花需要充足陽光才能開花茂盛。至少每天4到6小時直射光。但台灣夏天太陽毒，中午可以稍遮陰，避免葉片灼傷。我把它放在東向陽台，上午曬，下午陰，長得挺好。
澆水是個技術活。桂花怕濕又怕乾。土表乾了再澆，一次澆透，直到水從盆底流出。夏天可能每天澆，冬天一週一次就夠。用手指插進土裡兩公分，感覺乾了再澆。別用噴霧器只噴葉面，根沒喝到水，照樣枯給你看。
桂花繁殖方法詳解：扦插、壓條與種子
繁殖桂花，最常用的是扦插和壓條。種子繁殖太慢，不建議新手嘗試。我三種都試過，扦插成功率最高，但細節沒做好，照樣失敗。
扦插繁殖步驟
扦插最好在春末夏初，溫度20到25度時進行。選當年生的健康枝條，半木質化，不要太嫩也不要太老。長度10到15公分，留頂端兩三片葉子，其餘剪掉。
步驟如下：
- 剪枝：用消毒過的剪刀，斜切45度，增加生根面積。
- 處理切口：可以蘸一點生根粉，但不是必須。我試過不蘸，只要濕度控制好，一樣生根。
- 介質：用蛭石或珍珠石混合泥炭土，保持濕潤但不要積水。
- 插入：插進介質約三分之一深，輕輕壓實。
- 保濕：蓋上透明塑膠袋或保鮮膜，創造高濕環境。每天打開通風十分鐘，避免發霉。
這裡有個微妙錯誤：很多人插太深，或者介質太緊，根長不出來。我建議先用筷子在介質戳洞，再插枝條，避免傷到切口。
大約四到六週會生根。怎麼知道生根了？輕輕拉一下，有阻力就是長根了。別急著移盆，等根長滿再移。
壓條繁殖技巧
壓條適合枝條較長的桂花。選一根低矮的枝條，在靠近地面處環狀剝皮一小段，包上濕水苔或培養土，再用塑膠布包起來固定。保持濕潤，兩三個月後生根，就可以剪下獨立種植。
這個方法成功率幾乎100%，但比較費時。適合有耐心的人。我幫朋友壓過一枝，三個月後生根，移盆後長得很好。
種子繁殖的挑戰
桂花種子繁殖很少用，因為實生苗變異大，開花慢。種子要先沙藏催芽，播種後可能一兩年才發芽。不推薦，除非你想做實驗。
養護技巧與常見問題解決
種下去只是開始，養護才是長期戰。施肥、修剪、病蟲害，每個環節都有學問。
施肥：桂花不需要大肥。春秋生長季各施一次緩效肥就好。我用的是一般觀花植物肥料，氮磷鉀均衡的。夏天太熱和冬天休眠期別施肥。
修剪：花後輕剪，促進分枝。別剪太重，桂花花芽在當年新枝上形成，剪太多明年沒花看。我曾經秋天重剪，結果隔年只開幾朵花，後悔死了。
病蟲害：最常見的是介殼蟲和紅蜘蛛。介殼蟲可以用軟刷沾肥皂水刷掉。紅蜘蛛在乾燥環境易發生，保持濕度，定期噴水在葉背。如果嚴重，用苦楝油噴灑，天然又有效。
葉子發黃怎麼辦？先看是老葉還是新葉。老葉黃可能是缺氮，新葉黃可能是缺鐵。調整施肥。如果葉子同時有斑點，可能是病害，剪掉病葉，改善通風。
進階技巧與資深園藝家的非共識觀點
這裡分享一些網上少見的經驗。那位老園丁告訴我，桂花開花不光靠光照，還需要溫差刺激。秋天夜晚涼，白天暖，花才開得旺。如果你種在室內恆溫環境，可能不開花。
另一個觀點：桂花其實喜歡稍微擁擠的根。盆栽別急著換大盆，根滿了再換，這樣容易開花。我試過一盆三年沒換，花開得比每年換盆的還多。
還有，澆水時加一點醋？聽起來怪，但微酸水可以維持土壤pH值。一公升水加5cc白醋，每月一次，對桂花有好處。但別過量，否則傷根。
這些都不是標準做法，但實測有效。園藝本來就沒絕對，多嘗試才能找到適合自己的方法。
桂花種植繁殖常見問答
種桂花是場慢活，急不得。我現在陽台有兩盆，一盆金桂一盆銀桂，秋天時香氣交織，感覺很棒。繁殖幾次後，還能分送朋友，挺有成就感。
如果你剛開始，別怕失敗。我最初那盆差點死掉，救回來後現在每年開花。記住，觀察植物反應，調整做法，它會回報你的。
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