記得第一次在辦公室種辣椒，純粹是因為同事送了我一盆小辣椒苗，說可以淨化空氣。那時候我對園藝一竅不通，心想反正辦公桌空著也是空著，就試試看吧。結果沒想到，這一試就上癮了。現在我的辦公桌上總有兩三盆辣椒，不僅成了話題，還真的讓辦公環境變得更舒服。
但老實說，辦公室種辣椒不是沒有挑戰。光線不足、澆水時間難抓、甚至還有同事對辣椒味過敏（幸好後來解決了）。如果你也想嘗試，這篇我會把所有的經驗和技巧都分享出來，從為什麼要種、怎麼選品種，到一步步的種植教學，甚至常見的失敗原因，都會講清楚。
為什麼選擇在辦公室種辣椒？
你可能會問，辦公室種辣椒有什麼好處？除了好看，其實實用性很高。首先，辣椒是比較好養的植物，不需要太多陽光，適合辦公室的燈光環境。再來，收成後可以當調味料，煮泡麵時加一點，馬上提升檔次（我常這樣幹）。
不過，也不是全是優點。像我們辦公室空調開得強，土壤容易乾，得經常澆水。有時候忙起來忘了，辣椒就會枯掉。這點我得坦白，不是每次都能成功。
還有啊，辦公室種辣椒能減壓。研究顯示，照顧植物能降低焦慮，我個人覺得很有感。每天花五分鐘看看辣椒生長，心情會變好。
選擇適合辦公室的辣椒品種
不是所有辣椒都適合辦公室種。有些長得太高大，會擋到螢幕；有些需要強光，辦公室根本達不到。下面我列幾個我種過比較推薦的品種。
推薦品種排行榜
| 品種名稱 | 特點 | 適合辦公室程度 |
|---|---|---|
| 朝天椒 | 植株小，果實向上長，不占空間 | 高（我種過兩次都成功） |
| 鳥眼辣椒 | 耐陰性強，果實小巧 | 中高（但辣度較高，要小心） |
| 甜椒 | 不辣，適合怕辣的人 | 中（需要稍多陽光） |
我個人最推朝天椒，因為它真的很好養。不過如果你怕辣，甜椒也不錯，只是可能得放在窗邊。
種植前的準備工作
開始辦公室種辣椒前，得先準備好工具。別買太複雜的，基本幾樣就夠了。
工具清單：
- 小盆栽（建議直徑15公分左右，太大占空間）
- 培養土（一般園藝店都有賣）
- 辣椒種子或幼苗（新手建議從幼苗開始，比較快）
- 灑水器（小型的就好）
- 肥料（緩釋型的最好，不用常加）
環境評估也很重要。辦公室種辣椒最常失敗的原因就是光線不足。你可以先觀察辦公桌的光照情況，如果完全沒窗戶，可能得用植物燈補光。我自己的位置靠窗，但陽光直射時間不長，所以辣椒長得慢一點，但還行。
一步步教你種植辣椒
接下來是實際操作。我會用最簡單的方式說明，避免專業術語。
第一步：準備土壤。把培養土放進盆栽，不要壓太緊，留點空間透氣。
第二步：播種或種苗。如果是種子，埋深約1公分；如果是幼苗，輕輕種下去，別傷到根。
第三步：澆水。第一次澆透，之後等到土壤表面乾了再澆。辦公室種辣椒最容易犯的錯就是澆太多水，我曾經因此爛根過。
第四步：放置位置。放在有間接光線的地方，避免直接曬太陽（辦公室玻璃會加強熱度，容易曬傷）。
這些步驟看起來簡單，但細節很重要。比如澆水，我現在都用手摸土壤，乾了才澆，而不是固定每天澆。
日常維護與照顧
辦公室種辣椒的日常照顧不難，但得持續。施肥的話，我每個月加一次緩釋肥，懶人法。
修剪方面，如果葉子太密，可以稍微修一下，讓空氣流通。我通常看到枯葉就隨手摘掉。
常見問題：為什麼辣椒不結果？可能是光線不足或授粉問題。辦公室沒蜜蜂，可以輕輕搖晃植株幫助授粉。
常見問題與解決方案
Q：辦公室光線不足，辣椒能活嗎？
A：可以，但可能長得慢。建議選耐陰品種，或用植物燈補光。
Q：澆水頻率怎麼抓？
A：看環境，一般一週1-2次。最好用手摸土壤判斷。
Q：辣椒生病了怎麼辦？
A：常見如白粉病，可噴灑稀釋的肥皂水。嚴重時移除病葉。
我的辦公室種辣椒故事
最後分享我的經驗。第一盆辦公室種的辣椒是朝天椒，活了半年，收成不少。但有一次長假期忘了請同事澆水，回來就枯了，超懊惱。
後來學乖了，改用保水性更好的土壤，並設定提醒。現在種的鳥眼辣椒已經一年了，還健在。
總之，辦公室種辣椒不難，但需要一點耐心。從選擇品種到日常照顧，只要注意細節，就能成功。如果你有問題，歡迎參考行政院農業委員會的園藝指南，裡面有更多專業資訊。
希望這篇對你有幫助！辦公室種辣椒真的很有趣，試試看吧。