品種分類：不只一種風情

你可能不知道，我們常說的白水木，其實在植物學上主要指紫草科（Boraginaceae）的 Tournefortia argentea 這個物種。不過園藝圈裡，有時會把一些外形習性相似的親戚也歸攏來叫。我自己觀察和收集資料，比較常見的有：

1. 正宗臺灣原生種 (Tournefortia argentea): 這就是我們本土海灘常見的扛霸子啦！特徵後面細說。我覺得它最耐命，也最有那種野性的美。我的第一棵白水木就是這種，從海邊朋友家挖的小苗（合法移植的哦！別亂挖）。
2. 銀毛樹 (Tournefortia argentea 'Silver Grey'): 這個算是選育品種吧？葉子顏色更偏銀灰白色，在陽光下真的像撒了層霜，特別漂亮！但我覺得它比原生的好像稍微嬌氣那麼一丁點，尤其怕冷。我養死過一盆，心疼死，後來才知道是冬天放錯位置了。
3. 相近種/市場俗稱： 有時在花市也會看到一些標著白水木，但葉子形狀或質感有點差異的。這時就要睜大眼睛了，可能是不同屬但同科的親戚（比如 Messerschmidia 屬的某些種），或者是園藝雜交種。買的時候最好多問兩句，確定一下你想要的到底是哪個。

* 適應性評分基於臺灣常見環境（溫暖、季風、海邊/都市）。

形態特徵：為什麼一眼認出它？

白水木長得很有辨識度，看過一次就忘不了：

• * 樹形： 從小苗開始就喜歡往橫的發展，不太愛往上直直衝（除非你刻意修剪）。長大了樹冠會像撐開的一把傘，天然就有點造型感。放在庭院或大陽臺很有氣勢。我的那棵種了五年，現在像個小涼亭，夏天在下面乘涼很舒服。
• * 枝幹： 年輕的枝條是那種綠綠灰灰的顏色，上面有明顯的一個個小點點（皮孔）。老的枝幹顏色會變深，樹皮有點裂開的紋路，摸起來粗粗的，很有滄桑感。
• * 葉子： 這絕對是 白水木 最大亮點！
  • 形狀： 像個倒過來的雞蛋，或者說湯匙？葉子前端比較圓鈍，靠近葉柄那頭會窄一點。葉子邊緣是光滑的，沒有鋸齒。
  • 質感： 厚！實！摸起來有點像…厚紙板或者…軟皮革？重點來了！整片葉子，尤其是背面，密密麻麻覆蓋著一層像絲綢一樣的白色或銀灰色絨毛。這層毛超重要，是它耐曬、反光、減少水分散失的秘密武器！陽光底下閃著銀光，超夢幻。每次摸都覺得手感很好。
  • 排列： 葉子喜歡擠在枝條的頂端，一叢一叢的，看著很茂盛。
• * 花： 白水木也會開花哦！花期主要在春末到夏天（大約4-7月）。花小小的，顏色是白色或帶點非常非常淡的綠，像小米粒一樣聚集在一起，形成一個半圓的球球（聚繖花序）。味道嘛…不是很香那種，但有股特別的、淡淡的青草味。說實話，花不是很搶眼，主要是欣賞葉子。
• * 果實： 花謝了會結小小的核果，成熟時會變成有點透明、帶黃白色，看起來像小珍珠。裡面有種子。我自己沒特別去收種子繁殖就是了。

新手辨認口訣： 湯匙形厚葉 + 滿身銀白毛毛 + 天生橫著長的樹型 ≈ 找到白水木啦！

生長習性：弄懂它的脾氣才能養得好

知道白水木從哪裡來、習慣什麼環境，養起來就事半功倍！它可是個適應力很強的傢伙：

• * 哪裡來的？ 臺灣沿海地區、離島（蘭嶼、綠島、小琉球這些地方）的原住民！海邊的防風林、礁岩縫隙裡都能看到它堅強的身影。所以它骨子裡就是個「海邊咖」。
• * 陽光： 超級、超級、超級愛曬太陽！全日照是它的最愛（就是一整天太陽直接曬得到的地方）。陽光越充足，它長得越壯實，葉子的銀白色也會越來越明顯，超好看！如果你放在半日照（一天大約只有半天曬得到直射陽光）的地方，它也不會死，但會長得比較慢、比較瘦弱，葉子也可能沒那麼銀白，綠色會多一點。光線不足（像室內）？拜託別折磨它了，肯定養不好，徒長、落葉給你看。相信我，陽光不夠是所有問題的根源！我那盆銀毛樹就是冬天被我挪到避風但陽光稍差的位置，結果葉子掉光光…
• * 溫度： 喜歡溫暖到炎熱的氣候。臺灣平地、低海拔地區對它來說簡直是天堂。不怕熱！颱風天的狂風暴雨？只要盆子夠重或種地上，通常也扛得住（但葉子會被吹得很狼狼狼狽就是了）。它比較怕冷！尤其是「濕冷」。冬天寒流來，溫度掉到10度以下，如果又一直下雨，盆土濕濕的，它就很容易「感冒」：葉子發黑、掉落，甚至枝條凍傷。北部種植的朋友要特別注意冬天防寒避風。
• * 水分： 關鍵詞是「耐旱」！非常耐旱！它厚厚的葉子和絨毛就是為了儲水、減少蒸發。比起水澆不夠，更怕你「澆太多」！盆土要等「乾透了」再澆水。怎麼判斷？手指插進土裡一個指節深，感覺不到濕氣了，或者拎拎盆子覺得變輕很多，這時候再澆透它（水要從盆底流出來）。夏天澆水頻率高一點，冬天一定要大大拉長間隔。排水超級重要！盆子底下的洞不能堵住，土壤也要排水快。
• * 土壤： 不挑土！真的！海邊的貧瘠沙地、石頭縫它都能長。但我們盆栽或庭院種植，給它好一點的環境它會長更快更好。理想的介質是排水良好、透氣。我自己的配方：
  • 普通培養土：約 50%
  • 粗沙或珍珠石：約 30% （增加排水）
  • 腐熟的樹皮屑或椰纖塊：約 20% （增加透氣和一點點保濕）
  • 可以再加一小把緩釋肥當基肥。
  避免用那種黏答答、排水很差的黃泥土或保水性太強的純泥炭土。
• * 耐鹽、耐風： 這是它天生的強項！海風鹹鹹的？小意思。海邊風大？它枝條柔韌，不容易斷。所以非常適合種在靠海的陽臺、庭院做防風綠籬。

栽培技術：從選苗到照顧的實戰手冊

好啦，心動想入手一棵了嗎？來來來，告訴你怎麼挑、怎麼種、怎麼養：

• * 選購要點：
  • 看葉子： 銀白色的絨毛要明顯、均勻、厚實，葉子看起來飽滿有精神，沒有枯黃、焦黑、病斑。葉子背面也翻開看看！
  • 看枝幹： 枝條要結實，顏色正常（綠灰或灰褐），沒有發黑、軟爛或奇怪的分泌物。分枝均勻一點比較好看。
  • 看根系： 如果方便看（比如軟盆苗），看看根部是否健康（白色或淺褐色），有沒有盤根太嚴重或發黑腐爛。盤根嚴重的買回家要稍微修一下根再換盆。
  • 看整體： 植株穩固，沒有東倒西歪。沒有明顯的病蟲害跡象（仔細看葉背、枝條交接處）。
• * 種植：
  • 盆栽：
    • 盆器選擇： 排水孔一定要大！最好是陶盆（透氣好）或厚實的塑膠盆。大小要比原來的盆大個1-2號就好，別一次換太大盆（土太多乾得慢容易爛根）。我犯過這錯誤…
    • 介質填入： 盆底先用碎瓦片、網子或大顆粒發泡煉石墊一層（約3-5公分）當排水層。再放入調配好的介質。
    • 植株入盆： 把白水木從小盆取出，稍微鬆開底部纏繞的根（如果是盤根厲害的，用乾淨的剪刀或刀片在底部和側面輕輕劃幾刀，刺激新根生長）。放到新盆中央，調整深度（原來土表高度和新盆土表差不多）。周圍填入介質，邊填邊稍微壓實，讓根系和土壤接觸好。
    • 澆定根水： 種好後立刻澆透水！直到水從盆底大量流出。放在陰涼通風處緩苗3-7天（避免直曬強風），之後再移到陽光充足的位置。千萬別馬上施肥！
  • 地植：
    • 地點選擇： 選陽光最充足、排水最好的位置。避免低窪積水處。離建築物或其他大樹遠一點，讓它有生長空間。
    • 挖穴： 洞挖大一點，至少是原土團的2倍寬和深。
    • 改良土壤： 如果原地土很黏、排水差，挖出來的土要混合大量粗沙、碎石和有機質（如腐熟堆肥、樹皮屑）來改善排水和透氣。
    • 種植入穴： 同上，放入植株，調整深度，回填改良過的土壤，壓實。
    • 澆水與支架： 澆透定根水。如果植株較大或風大，可以立個暫時支架固定防倒。
• * 澆水管理： 這點最重要也最容易出錯！再強調一次：
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  • 原則：寧乾勿濕！乾透澆透！
  • 檢查方法：
    • 手指插入法：插到土裡約2-3公分深，感覺不到濕潤。
    • 掂盆法：感覺盆子明顯變輕（需要點經驗）。
    • 觀察法：天氣持續晴朗炎熱時，表土發白乾燥。但最好的辦法還是動手指！
  • 澆水方式： 用長嘴壺或水管，直接澆在盆土上，避免從葉子上面淋（尤其晚上，濕葉子容易生病）。慢澆，直到水從盆底大量流出為止。
  • 頻率參考（僅供參考，務必觀察環境！）：
    • 春夏生長季（晴天多）：可能3-7天澆一次（看盆大小、通風、天氣）。
    • 秋冬或雨季：可能10天甚至2週以上才澆一次。陰雨天絕對不澆！
    • 地植：種活後（約半年到一年），除非遇到嚴重乾旱，否則幾乎不用額外澆水。
• * 施肥： 白水木真的不太需要肥！過多肥料反而會燒根、長得太快變虛弱。我的經驗是：
  • 盆栽：
    • 生長季節（春夏）：每個月一次，用非常非常稀釋的均衡型液態肥（比如N-P-K比例20-20-20），濃度比說明書減半再減半（大概1/4濃度就好），隨澆水施下。或者，在盆土表面撒一點點緩釋肥（如奧綠肥），用量也減半。懶的話，一年換一次土，加點有機肥當基肥（如好康多一號），整年幾乎不用再追肥。
    • 秋冬：停止施肥！
  • 地植： 種植時混入一些腐熟有機肥（如雞糞肥、堆肥）當基肥就夠了。之後每年初春在根部周圍淺埋一點點有機肥或撒點緩釋肥即可。千萬別大魚大肉伺候！
• * 修剪： 為了維持美觀和通風。
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  • 時機： 主要在春末夏初（生長旺盛期開始時），或者花後。避免在秋冬季節大幅修剪（新芽怕冷）。
  • 方法：
    • 剪除枯枝、病枝、弱枝。
    • 剪掉影響整體形狀的徒長枝（太突出、破壞傘狀的枝條）。
    • 內膛枝如果太密，可以疏剪掉一些，增加內部通風光照。
    • 想矮化或控制大小，可以在合適的分叉點上方修剪。
  • 注意： 修剪工具要乾淨鋒利。修剪幅度一次不要太大（不超過1/3樹冠）。白水木自然樹型就很好看，不用過度修剪。
• * 換盆：
  • 時機： 當你發現根系已經從盆底大量長出，或者澆水後水分很快流失、植株生長明顯停滯時（通常是種了2-3年後）。
  • 季節： 春天最適合（氣溫回暖，生長季開始）。
  • 方法： 參考前面「盆栽種植」步驟，換更大一號的盆（通常大2-4吋即可），並更換掉部分舊土（約1/3到1/2），補充新介質。稍微修剪一下過長或纏繞的老根。

常見病害與防治：預防勝於治療

說實話，養白水木這麼久，只要環境對了（陽光足、澆水少），它真的很少生病生蟲，超讓人省心！這點必須給它按個讚。不過，如果環境不理想（尤其太濕、不通風），還是有可能遇到一些麻煩：

• * 根腐病：
  • 元兇： 澆水過多、排水不良、介質板結導致根系缺氧爛掉（通常是真菌引起）。
  • 症狀： 葉子突然變黃、枯萎掉落，枝條發軟、失去活力。整株看起來「蔫」掉，澆水也無法恢復。嚴重的，靠近土表的莖基部會變黑、腐爛。這是養白水木最致命的殺手！
  • 預防：
    • 嚴格控制澆水！嚴格控制澆水！嚴格控制澆水！（太重要說三次）
    • 使用排水超級好的盆器和介質。
    • 盆底墊高（例如用盆腳），確保排水孔暢通。
  • 治療： 發現早期（只有少部分葉子萎蔫）：
    • 立刻停止澆水！
    • 把植株移到通風、明亮（非直曬）處。
    • 嘗試鬆土增加透氣。
    • 如果盆土非常濕，可以小心脫盆檢查根系，剪掉發黑腐爛的根（剪到健康白色部位），傷口塗抹殺菌劑（如大生粉），換上新介質重新種植（舊介質丟棄），同樣嚴格控水。
    • 爛根嚴重？通常很難救回… 這就是過度關愛（澆水）的下場啊！
• * 葉斑病/炭疽病：
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  • 元兇： 真菌。通常在環境潮濕悶熱、通風不良，或者葉子經常積水時發生。
  • 症狀： 葉片上出現褐色、黑色或灰褐色的斑點或斑塊，有時周圍有黃暈。斑點可能會擴大，導致葉片區域性或整片枯死。
  • 預防：
    • 加強通風！無論盆栽地植，周圍不要塞得太滿。
    • 澆水時避免淋濕葉片，尤其傍晚。
    • 及時清理掉落的病葉，減少傳染源。
    • 盆栽不要太密集。
  • 治療：
    • 輕微時，加強通風控水，摘除病葉銷毀。
    • 嚴重時，噴灑廣效性殺菌劑（如免賴得、億力）。注意藥劑說明和安全間隔期。
• * 凍傷/寒害：
  • 元兇： 低溫（尤其10度以下）+ 濕冷環境。
  • 症狀： 最嫩的新葉、頂芽先受害，變黑、變褐色、萎蔫。枝條也可能發黑乾枯。通常發生在寒流後的幾天。
  • 預防：（北部花友請注意！）
    • 寒流來襲前，將盆栽移到避風、向陽的位置（如屋簷下、牆角）。靠近落地窗的室內也可以（但要光線充足）。
    • 寒流期間嚴格控水，保持盆土較乾燥狀態。
    • 地植小苗可以考慮用不織布、塑膠布搭簡易防風罩（但白天要開啟透氣）。
  • 治療：
    • 寒流過後，不要急著修剪掉受害枝葉（它們可能還能保護下面的組織）。等天氣回暖穩定（通常是春天），看看哪些部分真的枯死了再進行修剪。
    • 移到溫暖處，保持土壤稍微乾燥，讓它自然恢復。
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蟲害部分： 說真的，我的白水木幾乎沒長過蟲（敲木頭）。它的毛也許有保護作用？理論上環境太差（悶濕陰暗）可能有介殼蟲或粉蝨，但真的很少見。保持健康生長環境就是最好的防蟲法！

總結一下我愛白水木的理由 (& 一點點抱怨)

• * 銀閃閃的葉子 四季都好看，特別是陽光下的樣子，百看不厭。
• * 超級好養活！ 只要給它曬到飽、水少少的，它就能活得很滋潤。簡直是懶人植物首選（除了冬天北部要注意）。
• * 海島風情滿滿！ 種在陽臺或院子裡，立刻有種在海邊度假的感覺。
• * 耐風又耐鹽！ 海邊或高樓風大的地方也能適應。
• * 蟲病害少！ 省心省力，不用常常噴藥。

白水木 Q & A

這裡解答一下我自己剛開始種和網友常問的問題：

希望這篇滿滿的乾貨（和一點碎碎念）能幫大家更瞭解、更愛上這棵迷人的 白水木。它真的是臺灣很棒的特色植物，值得更多人種植欣賞！大家有什麼心得或疑問，也歡迎分享交流喔！