最近我那群在竹科打拼的素食朋友天天哀嚎：「竹北到底哪裡有好吃的素食啦？」每次聚餐光是找地點就傷透腦筋。被他們唸到耳朵長繭，我這個非素食者（但超愛蔬食！）決定親自出馬，花了大半個月時間，深入竹北的大街小巷，從平價小店吃到精緻餐廳，就是要幫大家找出真正值得一吃的 竹北素食！老實說，這次覓食之旅徹底重新整理我對素食的認知，原來植物系料理可以這麼精彩！
記得有次週二傍晚衝去一家網路評價爆高的 竹北素食 小店，結果吃了閉門羹（店家公休啦！），餓著肚子在附近繞啊繞，意外發現轉角一家不起眼的小館飄出陣陣誘人香氣。這種意外的驚喜，正是尋覓美食最迷人的地方。竹北素食 的版圖比我想像中大得多，而且持續在進化。從傳統的自助餐、麵館，到新潮的蔬食漢堡、異國料理，甚至連精緻的無選單料理都找得到。難怪越來越多人說，素食在竹北根本不是限制，而是開啟美味新世界的大門！想知道我挖到了哪些寶藏店家？
目錄
竹北素食餐廳推薦（10家實測真心話）
養心茶樓
必點選單：
- 松露燒賣： 松露香氣畫龍點睛，內餡超級Juicy！
- 蘿蔔絲酥餅： 外皮酥到掉渣，內餡清甜溼潤，必點！
- XO醬炒蘿蔔糕： 鑊氣十足，微辣開胃，完全不輸葷食版。
個人評價： 這大概是顛覆你對素食港點想像的地方！環境舒適明亮，帶長輩聚餐很有面子。點心水準極高，用料實在，完全吃得出師傅的功夫。推車服務很有懷舊感，適合家庭或三五好友聚餐。雖然價位較高，但品質對得起價格，絕對是 竹北素食 精緻餐飲的代表之一。缺點是熱門時段人真的很多，有點吵。
| 專案 | 說明 | 個人評分 (滿分5⭐) |
|---|---|---|
| 美味度 | 港點功夫紮實，調味精準 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 環境 | 寬敞舒適，適合聚餐 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 價格 | 偏高，但品質有對應 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 特色 | 精緻港點，顛覆素食印象 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 回訪意願 | 超高！想試遍所有點心 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
雅素齋
必點選單：
- 麻油猴頭菇湯（冬季限定）： 湯頭濃郁溫潤，猴頭菇吸飽湯汁，冬天喝超幸福！暖到心坎裡。
- 三杯杏鮑菇： 九層塔香氣超足，杏鮑菇Q彈入味，超級下飯！不小心就吃光一碗白飯。
- 五行蔬菜湯麵： 湯頭清甜，蔬菜種類多，感覺很養生又沒負擔。
個人評價： 家庭式溫馨小店，老闆娘很親切。餐點走樸實溫暖路線，調味適中不過重，吃得出食材本味。麻油猴頭菇湯是鎮店之寶，冬天來一碗真的會感動（記得提前問有沒有）。份量實在，CP值不錯。環境簡單幹淨，但位置不多，尖峰時段可能要等。是日常想吃家常 竹北素食 的好選擇。個人覺得飯類表現稍微普通一點。
井町日式蔬食料理
必點選單：
- 野菜咖哩烏冬麵： 咖哩溫潤香濃，烏冬Q滑，蔬菜份量多，吃完很有滿足感。
- 豆乳鹹酥雞（小菜）： 超驚豔！外酥內嫩，口感神還原，搭配九層塔香氣絕了。必點！
- 胡麻時蔬豆腐： 胡麻醬香濃，豆腐軟嫩，搭配新鮮蔬菜很清爽。
個人評價： 想吃清爽日式風味的 竹北素食 選這裡！餐點選擇多樣，丼飯、烏冬、壽司卷都不錯。特別推薦他們的炸物小菜，功夫了得，完全不油膩。環境簡約舒適，適合個人用餐或小型聚會。價格合理，是日常外食的好選擇。餐點整體偏清淡，重口味者可能覺得不夠力。豆乳鹹酥雞真的會讓人想再點一盤！
艾果豐Mianto
必點選單：
- 墨西哥辣豆漢堡： 手打豆排紮實有口感，微辣醬料夠味，搭配薯條滿足感爆棚！薯條炸得很好。
- 松露野菇燉飯： 松露香氣足，燉飯米心掌握得剛好，奶油感濃厚但不會膩。
- 經典美式早餐拼盤： 內容豐富（素火腿、炒菇、薯餅、炒蛋植物蛋等），份量足。
個人評價： 充滿活力的美式素食餐廳！餐點選擇多樣且創意十足，漢堡、早午餐、義大利麵、沙拉都有，口味偏濃郁滿足型。環境舒適有設計感，適合朋友聚餐聊天。服務親切。價格中上，但份量算大。想吃地道美式風味的 竹北素食 漢堡或早午餐，這裡很推！下午人也多，有時會覺得有點吵。他們的漢堡胚非常加分。
果然匯
必點選單：
- 現煮蔬食擔擔麵： 湯頭濃郁微辣，麵條Q彈，配料豐富，現場煮熱騰騰超誘人。
- 各式現做披薩： 薄脆餅皮，口味多樣且更新快（如野菇松露、瑪格麗特），出爐馬上拿最美味！
- 甜點區（尤其焦糖烤布蕾）： 甜點種類多且精緻，焦糖烤布蕾滑順香濃是必吃。
個人評價： 大型蔬食Buffet，菜色超級多元！從生菜沙拉、冷盤、中西熱食、日式壽司手卷、港點、現煮麵檔、披薩、甜點、飲料到冰淇淋，一應俱全。食材品質有一定水準，補菜速度快。適合聚餐或想一次吃遍各種 竹北素食 料理。環境寬敞舒適。缺點是人多時取餐要排隊，價位偏高，預算充足想大吃一頓時很棒。記得空著肚子去！
蔬悅Veggie Joy
必點選單：
- 番茄蔬菜豆腐鍋： 湯頭酸甜自然，蔬菜爆多，豆腐吸飽湯汁超好吃！暖心首選。
- 韓式泡菜鍋： 泡菜夠味微酸辣，天冷吃很過癮，配料豐富。
個人評價： 專賣素食個人鍋物的小店。湯頭是強項，真材實料熬煮，不是調味粉泡的。食材新鮮份量足，隨鍋附贈的飲料和甜點（通常是綠豆湯或木耳露）很有誠意。環境小而美，乾淨整潔。老闆娘很熱情。想吃熱呼呼鍋物的 竹北素食 好去處，CP值不錯。可惜選擇較少，主要就是幾款經典鍋物輪換。適合1-2人簡單吃。
禾膳養生蔬食
必點選單： 自助餐夾好夾滿！ 推薦：
- 各式現炒時蔬： 大火快炒，鑊氣足，調味家常好吃（油量稍多但可接受）。
- 滷味品項（如豆輪、杏鮑菇）： 入味不死鹹，配飯一絕。
個人評價： 在地人日常愛店！傳統素食自助餐，菜色選擇多（約20-30道），每日更換。口味偏臺式家常，調味適中不會過鹹過油（雖然炒青菜油量還是比家裡多啦）。價格實惠，按重量計價，夾一大盤加飯百元左右就能吃飽。環境就是一般自助餐格局，乾淨度尚可。想吃平實、快速、選擇多的 竹北素食 便當或晚餐，這裡很實際。缺點是尖峰時段人多擁擠。
仁鼎素食
必點選單：
- 素燥飯： 簡單卻美味，素燥香而不膩，配半熟蛋更贊！經典不敗。
- 當歸湯： 藥膳湯頭溫潤順口，用料實在（素肉、菇類等），一碗下去很舒服。
個人評價： 超高CP值的傳統小吃店！主打各種素食麵飯、湯品。素燥飯是招牌，便宜又好吃。當歸湯料多味美，天氣涼時來一碗超讚。環境簡單樸實，就是社群小麵館。價格非常親民，用銅板價就能解決一餐。是 竹北素食 中省錢又吃得飽的代表。美味度就普通小吃水準，但絕對物有所值。想吃豪華大餐的請繞道。
蔬漫小姐Miss Shu Maan
必點選單：
- 主廚無選單料理： 依據季節食材設計，常有驚喜，擺盤精緻如藝術品。
- 松露野菇燉飯： 松露香氣濃郁，燉飯口感恰到好處，用料高階。
個人評價： 定位在高階精緻路線的 竹北素食 餐廳。環境優雅有質感，適合特殊節日、約會或商務聚餐。主推無選單料理（需預約），讓主廚發揮創意，選用當季優質食材。固定選單的燉飯、義大利麵也具水準。服務到位。價格當然不斐，屬於特殊場合或犒賞自己的選擇。份量精緻，大食量者可能需加點。日常想吃粗飽的不適合。
草蔬宴義式蔬食
必點選單：
- 青醬松子野菇義大利麵： 青醬香濃不膩，松子增添口感，野菇份量多。
- 瑪格麗特披薩： 餅皮薄脆Q彈，番茄醬與植物起司搭配簡單卻美味。
個人評價： 專注於義式蔬食的溫馨小店。餐點選擇以義大利麵、燉飯、披薩為主，口味正宗。使用不少義式香料，風味有層次。披薩是窯烤的，餅皮口感佳。環境小巧舒適，適合安靜用餐或好友小聚。價格合理，份量適中。想吃道地 竹北素食 義式料理，這裡是好選擇。位置稍偏一點，但值得專程來。個人覺得飲料選擇可以再加強。
竹北素食特色排行榜（個人主觀嚴選）
為了讓大家更快找到目標，整理了我心中的幾個特色排行榜：
最適合宴客聚餐：
- 養心茶樓 - 精緻港點，環境氣派
- 果然匯 - 自助Buffet，選擇最多樣
- 蔬漫小姐Miss Shu Maan - 無選單精緻料理，儀式感十足
超高CP值代表：
- 仁鼎素食 - 銅板價吃飽，素燥飯經典
- 禾膳養生蔬食 - 自助餐秤重，選擇多價格實在
- 雅素齋 - 套餐份量足，麻油猴頭湯暖身
異國風味首選：
- 艾果豐Mianto - 美式漢堡/早午餐，活力滿滿
- 草蔬宴義式蔬食 - 道地義式面飯披薩
- 井町日式蔬食料理 - 清爽日式丼飯、烏冬、炸物
冬日暖胃必備：
- 蔬悅Veggie Joy - 真材實料個人鍋物
- 雅素齋 - 麻油猴頭菇湯（冬季限定）
- 井町日式蔬食料理 - 野菜咖哩烏冬麵
竹北素食覓食實用心得＆小撇步
跑了這麼多家店，總結幾點經驗分享給和我一樣在探索 竹北素食 的朋友：
- 公休日很重要！ 像雅素齋週四休、蔬悅週一休、草蔬宴週二休... 出發前最好查一下FB或Google商家資訊，免得像我一樣撲空餓肚子。有些店連假營業時間也不同。
- 訂位是王道！ 養心茶樓、果然匯、蔬漫小姐這類熱門店，尤其週末假日，強烈建議先訂位。不然現場等位等到天荒地老，餓到前胸貼後背心情也會很差。
- 預算先抓準。 竹北素食 價格範圍很廣，從仁鼎的銅板價到蔬漫小姐的無選單料理差很大。建議先想好這餐想花多少錢再去挑店，免得看到選單價格嚇一跳。
- 口味偏好先想好。 想吃臺式的家常味？禾膳、雅素齋適合。想換換口味吃異國風？艾果豐、草蔬宴、井町等著你。想一次吃遍各種風味？果然匯Buffet滿足你。自助餐、鍋物、精緻套餐各有擁護者。
- 交通與停車。 光明一路、文興路一帶餐廳集中（養心、井町、艾果豐等），但停車位相對難找，騎機車或搭公車可能更方便。高鐵特區或稍外圍的店（如蔬漫小姐、草蔬宴）停車通常容易些。查好地圖規劃路線是必要的。
- 善用外帶/外送。 禾膳、仁鼎這類小店超適合外帶回家加菜或當晚餐。UberEats、Foodpanda上也找得到不少 竹北素食 餐廳（如井町、艾果豐部分分店），不想出門時很方便。養心茶樓的部分點心也能外帶！
竹北素食 這幾年的發展真的讓人眼睛一亮。從早期零星幾家傳統素食店，到現在各式異國風、創意料理、Fine Dining紛紛進駐，選擇多到眼花撩亂。這背後反映出飲食觀念的轉變——吃素不再是宗教或健康的束縛，更是一種自在享受美食的生活態度。當然，平價實在的傳統小店仍是許多人的日常依靠。這種多元共存，正是 竹北素食 最迷人的地方。無論是剛接觸蔬食、彈性素食者，或是長期茹素的朋友，只要稍微花點心思，都能在這裡找到屬於自己的美味天地。
竹北素食 Q&A
Q：竹北素食餐廳大概都什麼價位？有沒有平價選擇？
A：價位範圍很廣！平價像仁鼎素食（銅板價面飯）、禾膳自助餐（秤重約$100-$150），中價位如雅素齋套餐、井町日式料理、蔬悅鍋物（約$250-$350），精緻或吃到飽如養心茶樓、果然匯、蔬漫小姐（$600-$1000+）。豐儉由人。
Q：第一次嘗試竹北素食，推薦從哪家店開始？
A：看口味喜好！想嚐鮮多元口味選 果然匯Buffet。想吃精緻點心選 養心茶樓。喜歡家常溫暖味選 雅素齋 或 禾膳。想試創意美式選 艾果豐。入門建議避開單價太高或太清淡的店（如部分套餐店），選口味較熟悉或選擇多的較不會踩雷。
Q：竹北素食餐廳適合帶非素食者的長輩或朋友聚餐嗎？
A：非常可以！ 像 養心茶樓 的港點精緻度高，果然匯 選擇超多，艾果豐 的漢堡義面接受度廣，井町 的炸物丼飯也容易入口。很多非素朋友吃完都驚訝：「原來素食這麼好吃！」重點是挑對餐廳型別。精緻港點或豐富Buffet通常最安全牌。